茶饼的作用与功效 茶饼营养价值有哪些

茶饼是一种存放茶叶的方法，即将茶叶压紧后，加工成饼状茶团。茶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶饮料由儿茶素、胆甾烯酮、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等制成，是世界三大饮料之一。茶叶种类繁多，包括绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、红茶、白茶。由于茶叶生长区域、采茶时间、制茶工艺等不同，茶叶的口感和作用略有不同。一般来说，茶具有解渴生津、提神醒脑、减肥等功效。

功效作用

茶具有解渴生津、提神醒脑、减肥等功效。

止渴生津:

茶叶一般用水冲泡饮用，能迅速补充水分，茶叶中的维生素能刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用。

提神醒脑:

茶中的咖啡因、茶多酚等物质能刺激中枢神经系统，提神醒脑。

减肥:

茶有助于排出油脂，并有一定的利尿作用，减肥的人经常喝茶有一定的减脂作用。

营养价值

茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖、酶、色素等。无机矿物元素主要包括钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

适宜人群

大多数人可以喝酒，尤其是口渴、困倦和肥胖的人。

一般人群:

茶一般用来泡茶，茶汤是一种健康饮料，大多数人都可以喝。

口渴的人:

茶通常用于泡茶。茶汤含有大量的水分。茶中所含的茶多酚等物质也能刺激唾液分泌。口渴的人可以在饮用后迅速缓解口渴的症状。

困倦的人:

茶中的咖啡因、茶多酚等物质能刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用，适合困倦的人饮用。

肥胖人群：

茶中的茶多酚、植物碱等物质有利于脂质的排出，茶具有一定的利尿作用，能促进身体的新陈代谢，肥胖的人适量饮酒有一定的减肥作用。

禁忌人群

失眠、胃溃疡的人不宜喝茶。

失眠者：

茶中的咖啡因等成分能刺激中枢神经系统，失眠者饮用后会加重失眠，因此不能饮茶。

胃溃疡患者：

茶能刺激胃酸分泌，加重胃部不适，因此，溃疡患者不宜饮茶。

特殊人群

孕妇不宜喝茶。

孕妇:

茶碱会加速孕妇的心跳，增加排尿量，增加孕妇的肾脏负担，所以孕妇不应该喝茶。

用量

一般一次取5-8g茶叶即可。

不宜同用

茶不应与羊肉、鸡蛋等蛋白质含量高的食物一起食用，因为茶含有单宁，单宁可以与蛋白质结合，使蛋白质成为不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收。

食用方法

冲泡茶叶前，需要用茶针撬开茶饼，取出适量茶叶，然后用开水冲泡饮用。

温馨提示

不要因为方便省事就直接撬开茶饼，这样很容易让茶饼跑气，让茶叶失去独特的风味。建议喝多少，撬开多少。另外，每次撬茶时，尽量避免用湿手取茶，取茶后立即密封。