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蝉蛹的功效与作用 蝉蛹营养价值有哪些

发布时间:2023-06-25 00:04 相关企业:金话筒医药

蝉蛹,一般指蚱蜢蝉的幼虫,炸脆后可食用整个蝉蛹。蝉蛹富含蛋白质和氨基酸,具有补充营养、增强体质的作用。

功效作用

蝉蛹具有补充营养、增强体质的作用。

补充营养:

蝉蛹营养丰富,含有较多的蛋白质、氨基酸和微量元素,能为人体补充营养。

增强体质:

蝉蛹富含氨基酸、蛋白质和人体所需的矿物质元素,能提高人体免疫力,增强体质。

营养价值

蝉蛹含有17种氨基酸、蛋白质、黄酮、多酚、脂肪酸、铁、铜、锌、锰、镁等成分。

适宜人群

大多数人都可以吃,尤其是营养不良、体质差的人。

一般人群:

蝉蛹是一种高蛋白食品,一般人都可以食用。

缺乏营养的人:

蝉蛹营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质元素,能为人体补充营养。

体质差的人:

蝉蛹中的蛋白质、氨基酸、铁等元素可以帮助人体提高免疫力,经常食用可以增强体质。

禁忌人群

禁止对蝉蛹过敏的人。

原因:

禁止对蝉蛹过敏的人,以免引起过敏反应

特殊人群

孕妇可以少量食用。

孕妇:

蝉蛹蛋白质含量高,对孕妇补充营养效果好,但要注意均衡饮食,不要过量。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

蝉蛹可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

蝉蛹有炸、炸、炸、烤等多种做法。

炸蝉蛹:

蝉蛹经过处理后,上锅蒸10分钟,然后起锅烧油,炸香蒸过的蝉蛹,捞出控油,撒上适量盐。

烤蝉蛹:

蝉蛹经过处理后,蒸十分钟,取出,串在竹签上,放在烤箱里,刷一层油,烤香后撒上适量的盐、孜然粉、辣椒粉。

辣子蝉蛹:

蝉蛹处理干净,蒸十分钟,蒸蝉蛹,锅底油,干辣椒香,然后放入蝉蛹,撒适量的盐、鸡粉、大蒜,炒均匀。

香炒蝉蛹:

蝉蛹炒至酥脆捞出,将青椒炒香,加入蝉蛹、葱段,加入调料,翻炒均匀。

盐水煮蝉蛹:

蚕蛹洗净,加入未经蚕蛹的水,加入葱、姜、八角,大火煮沸,加盐、料酒,继续煮5分钟。

温馨提示

蝉蛹中间的黑条是消化道,里面可能有一些不干净的物质,吃的时候要注意吐出来,以免影响人体的胃肠功能。