黄花菜是花卉园艺方面的珍品,也是餐桌上的美食,那么孕妇可以吃黄花菜吗?黄花菜是孕妇的天然绿色保健菜,黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。
黄花菜的营养价值
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似,维生素A的含量比胡萝卜高1.52~2倍,对人体健康颇有益处。
常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
孕妇可以吃黄花菜吗
黄花菜营养价值极高,而且还具有降低高血压的功效,所以患有高血压的孕妇应该多吃点。但孕妇要吃鲜黄花菜,需要经过水泡与充分的加热,不然的话就会有中毒的危险。
孕妇吃黄花菜注意事项
1、黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
2、疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好。
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