唐代膳有什么功效，唐代膳有降血糖的效果吗

1，唐代膳有降血糖的效果吗

先不说其它的茶叶，就说我们日常接触最多的绿茶。绿茶本身就有助于降脂助消化。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。再看看我个人最爱喝的普洱熟茶。熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、养胃。同样的，其它的茶叶品质也都有一定程度的降低血脂的作用。关于血糖的降低，我本人没有相关资料证明，所以暂时不能明确回答。没有

2，求药膳资料

中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。 药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。 药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。1.中 国 药 膳 不 是 食 物 与 中 药 的 简 单 相 加， 而 是 在 中 医 辩 证 配 膳 理 论 指 导 下， 由 药 物、 食 物 和 调 料 三 者 精 制 而 成 的 一 种 既 有 药 物 功 效， 又 有 食 品 美 味， 用 以 防 病 治 病、 强 身 益 寿 的 特 殊 食 品。源 流中 国 药 膳 原 远 流 长。 古 代 关 于 “ 神 农 尝 百 草 ” 的 传 说， 反 映 了 早 在 远 古 时 代 中 华 民 族 就 在 开 始 探 索 食 物 和 药 物 的 功 用， 故 有 “ 医 食 同 源 ” 之 说。 公 元 前 一 千 多 年 的 周 朝， 宫 廷 医 生 分 为 四 科， 其 中 的 “ 食 医 ”， 即 通 过 调 配 膳 食 为 帝 王 的 养 生、 保 健 服 务。 约 成 书 于 战 国 时 期 的 中 医 经 典 著 作 《 黄 帝 内 经 》， 载 药 膳 方 数 则。 约 成 书 于 秦 汉 时 期、 我 国 现 存 最 早 的 药 学 专 著 《 神 农 本 草 经 》， 记 载 了 许 多 既 是 药 物 又 是 食 物 的 品 种， 如 大 枣、 芝 麻、 山 药、 葡 萄、 核 桃、 百 合、 生 姜、 薏 以 仁 等。 东 汉 医 圣 张 仲 景 在 《 伤 寒 杂 病 论 》 中， 亦 载 有 一 些 药 膳 名 方， 如 当 归 生 姜 羊 肉 汤、 百 合 鸡 子 黄 汤、 猪 肤 汤 等， 至 今 仍 有 实 用 价 值。 唐 代 名 医 孙 思 邈 的 《 备急 千 金 要 方 》 和 《 千 金 翼 方 》 专 列 有 “ 食 治 ”、 “ 养 老 食 疗 ” 等 门， 药 膳 方 药 十 分 丰 富。 据 史 书 记 载， 至 隋 唐 时 期， 我 国 已 有 食 疗 专 著 约 六 十 余 种， 惜 多 散 佚。唐 代 孟 诜 所 著 《 食 疗 本 草 》 是 我 国 现 存 最 早 的 食 疗 专 著， 对 后 世 影 响 较 大。 至 宋 代， 王 怀 隐 等 编 辑 的 《 太 平 圣 惠 方 》 论 述 了 许 多 疾 病 的 药 膳 疗 法 ； 陈 直 的 《 养 老 寿 亲 书 》 是 我 国 现 存 的 早 期 老 年 医 学 专 著， 在 其 所 载 的 方 剂 中， 药 膳 方 约 占 70%。 该 书 强 调 ： “ 凡 老 人 之 患， 宜 先 以 食 治， 食 治 未 愈， 然 后 命 药。 ” 元 代 御 医 忽 思 慧 所 著 的 药 膳 专 书 《 饮 膳 正 要 》， 药 膳 方 和 食 疗 药 十 分 丰 富， 并 有 任 娠 食 忌、 乳 母 食 忌、 饮 酒 避 忌 等 内 容。 至 明 代， 李 时 珍 在 《 本 草 纲 目 》 中 收 载 了 许 多 药 膳 方， 仅 药 粥、 药 酒 就 各 有 数 十 则 ； 明 代 高 濂 的 养 生 学 专 著 《 遵 生 八 笺》， 也 载 有 不 少 养 生 保 健 药 膳。 清 代 的 药 膳 专 著 各 有 特 色， 如 王 士 雄 的 《 随 息 居 饮 食 谱 》 介 绍 了 药 用 食 物 七 门 三 百 余 种， 章 穆 的 《 调 疾 饮 食 辩 》 所 涉 及 的 药 用 食 物 更 多， 袁 枚 的 《 随 园 食 单 》 介 绍 了 多 种 药 膳 的 烹 调 原 理 和 方 法， 曹 庭 栋 的 《 老 老 恒 言 》 （ 又 名 《 养 生 随 笔 》 ） 中 则 列 出 老 年 保 健 药 粥 百 种。药 膳 的 品 种 在 传 统 工 艺 的 基 础 上 正 在 不 为 增 加， 如 药 膳 罐 头、 药 膳 糖 果 等。 结 合 现 代 科 研 成 果 制 成 的 具 有 治 疗 作 用 的 食 品、 饮 料， 品 种 繁 多， 各 具 特 色。 既 有 适 合 糖 尿 病、 肥 胖 者 和 心 血 管 疾 病 患 者 服 食 的 药 膳 食 品， 也 有 适 合 运 动 员、 演 员 和 矿 工 等 服 食 的 保 健 饮 料， 还 有 促 进 儿 童 健 康 发 育 或 用 于 老 人 延 年 益 寿 的 保 健 食 品 或 药 膳。中 国 药 膳 开 始 走 向 世 界， 不 少 药 膳 罐 头 和 中 药 保 健 饮 料、 药 酒 等 已 销 往 国 际 市 场。 有 的 国 家 已 经 开 设 药 膳 餐 厅。 国 际 上 一 些 学 术 界 和 工 商 界 人 士 十 分 关 注 中 国 药 膳 这 一 特 殊 食 品， 希 望 能 开 展 这 方 面 的 学 术 交 流 与 技 术 合 作。 中 国 药 膳 将 为 世 界 人 民 的 健 康 做 出 贡 献。特 点中 国 药 膳 具 有 以 下 特 点 ：1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况， 判 断 其 基 本 证 型 ； 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原 则， 给 予 适 当 的 药 膳 治 疗。 如 慢 性 胃 炎 患 者， 若 证 属 胃 寒 者， 宜 服 良 附 粥 ； 证 属 胃 阴 虚 者， 则 服 玉 石 梅 楂 饮 等。2. 防 治 兼 宜， 效 果 显 著药 膳 既 可 治 病， 又 可 强 身 防 病， 这 是 有 别 于 药 物 治 疗 的 特 点 之 一。 药 膳 尽 这 多 是 平 和 之 品， 但 其 防 冶 疾 病 和 健 身 养 生 的 效 果 却 是 比 较 显 著 的。 如 山 东 中 医 学 院 根 据 古 代 食 疗 和 清 宫 保 健 经 验 研 制 而 成 的 “ 八 珍 食 品 ”， 含 有 山 药、 莲 子、 山 楂 等 8 种 食 用 中 药， 幼 儿 食 用 30 天 后 食 欲 增 加 者 占 97%， 生 长 发 育 也 有 改 善 ； 再 如， 莱 阳 梨 香 菇 补 精， 是 由 莱 阳 梨 汁 和 香 菇、 银 耳 提 取 物 制 成， 中 老 年 慢 性 闩 病 患 者 服 后 不 仅 能 显 著 改 善 各 种 症 状， 而 且 可 使 高 脂 血 症 者 血 脂 下 降， 并 可 使 免 疫 功 能 得 到 改 善。3. 良 药 可 口， 服 食 方 便由 于 中 药 汤 剂 多 有 苦 味， 故 民 间 有 “ 良 药 苦 口 ” 之 说。 有 些 人， 特 别 是 儿 童 多 畏 其 苦 而 拒 绝 服 药。 而 药 膳 使 用 的 多 为 药、 食 两 用 之 品， 且 有 食 品 的 色、 香、 味 等 特 性 ； 即 使 加 入 了 部 分 药 材， 由 于 注 意 了 药 物 性 味 的 选 择， 并 通 过 与 食 物 的 调 配 及 精 细 的 烹 调， 仍 可 制 成 美 味 可 口 的 药 膳， 故 谓 “ 良 药 可 口， 服 食 方 便 ”。