在家煎煮中药时需注意这几项

如今使用中药调养治病的市民越来越多，一些人也将医院的煎药房搬回了家中。不过，中医专家提醒，中药煎煮的好坏直接影响药物的疗效，煎煮中药时需注意以下几项。

宜用砂锅忌用铁器

煎中药宜用砂锅或搪瓷锅，忌用铁质容器。煎药前最好先加凉水浸泡约1小时再煎，加水量应根据药物体积大小、分量轻重、药味多寡适量掌握，一般应浸过药面1.5厘米至3厘米，二次煎时水量酌减。

每剂宜煎三次忌乱加药

如无特殊指定，每剂药宜煎煮三次，第一煎于药液沸后再煎20分钟，二煎、三煎于药液沸后再煎15分钟。滋补药及质地坚硬的药物，可酌情多煎5分至10分钟;解表药及质地疏松的药物，可少煎10分钟。药液未沸时用武火煎煮，沸后用文火煎煮，切忌不遵医嘱擅自使用滋补类等药物下锅煎煮。

处方内凡注明“先煎”者，则先煎10-20分钟，再放入其他群药。注明“后下”者，则在其他药物煎煮15至20分钟后，再下药，煎5至10分钟即可。注明“布包煎”者，则用纱布袋包好后，再放入锅内与群药同煎。注明“溶化”者，则应用煎煮好的汤液溶化后一起服用。注明“冲服”者，则用煎煮好的汤液送服。

药量宜因人而异忌放糖

应将三次煎煮所得药液混合，共得药汁400毫升至500毫升。药量太大者，可酌情多取些药液;服药困难者，可将药液浓缩至适量;小儿可浓缩至半量或遵医嘱。在服用药液时忌放糖，因为糖也是一味药，而且不同的糖作用还不一样，比如：白糖性平，滋阴收敛;红糖性温，能活血;冰糖甘寒生津。药液加入糖后，等于在原来的方子里又加进去了一味药，方子就变了。

同时，提醒市民，中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”，一定要在医生指导下配方抓药。