自制传统凉茶 让这个夏天更清爽

1、二叶茶

材料：鲜菊花叶30克、鲜桑叶30克、红糖适量。

做法：所有材料放入清水3碗煎至1碗，去渣加红糖调味饮用。

功效：疏风清热，凉血解毒。

适用：感冒头痛、风热赤眼、腮腺炎。

点评：本茶中菊花叶味辛、甘，性平，可清热解毒、平肝、清肺、去头风；桑叶味微苦，性微寒，具有疏风清热，清肝明目之效。

2、二麦太子茶

材料：浮小麦20克、太子参10克、麦冬10克、蜜枣3枚

做法：所有材料加入清水3碗煎至1碗，分2次温服。亦可用泥鳅5～6条，开水烫去或用食盐洗去泥鳅体表之黏液，煎至微黄色后加入少许清水，与上茶共煲成汤饮用。每日1剂。

功效：益气养阴，敛汗。

适用：阴虚盗汗，症见夜睡时汗出、醒后汗止、夜睡烦躁不安、舌红、苔少。

点评：阴虚之人阳热相对有余，虚火煎迫阴津，津随虚火逸出体外，发为盗汗，治宜养阴敛汗。本茶中太子参养阴益气，固摄敛汗；麦冬滋阴；浮小麦甘凉，功能止虚寒、除烦热。蜜枣甘润，既佐太子参、麦冬甘润滋阴，又口感清甜，小儿易于接受。若烦躁易怒者加白芍10克以柔肝敛汗；盗汗重者加糯稻根8克、五味子6克以加强敛汗的作用。

宜忌阳虚自汗者忌用。