胡荽
别名：香菜、香荽、胡菜、蒝荽、园荽、芫荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。
性味：味辛，性温。
归经：归肺、脾、肝经。
入药部位：为伞形科植物芫荽的带根全草。
形态特征：多卷缩成团，茎、叶枯绿色，干燥茎直径约1mm，叶多脱落或破碎，完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形，表面类白色。具浓烈的特殊香气，味淡微涩。
胡荽的用法用量
内服：煎汤，9-15g，鲜品15-30g；或捣汁。
外用：适量，煎汤洗；或捣敷；或绞汁服。
胡荽的功效作用
功效：发表透疹，消食开胃，止痛解毒。
胡荽的禁忌
禁忌：疹出已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者禁服。
胡荽的配伍
1、治风寒感冒，头痛鼻塞：苏叶6g，生姜6g，芫荽9g。水煎服。（《甘肃中草药手册》）2、治咯血：胡荽、海藻等量洗净泥沙，加适量油盐煮3-4小时，每日吃3次，每次1碗。（《湖南药物志》）3、治消化不良，腹胀：鲜芫荽全草30g。水煎服。4、治虚寒胃痛：鲜芫荽15-24g。酒水煎服。（3-4方出自《福建中草药》）5、治胃寒胀痛：芫荽15g，胡椒15g，艾叶6g。水煎服。（《四川中药志》1979年）
胡荽的论述
论胡荽补肝泄肺升散，汪绂：“芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。”（《医林纂要·药性》）
