中药什么羊什么一起吃，羊肉和什么药材炖汤好

1，羊肉和什么药材炖汤好

主料羊肉2000克辅料马蹄6个山药1段胡萝卜1个甘蔗1段蒜苗2克腐竹3条蚝油25克生抽25克盐5克生粉3克麻油3克姜3块陈皮2块做法1.用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净2.去肥膘斩件3.甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块4.腐竹温水浸泡5.取一锅装冷水下羊肉烧开出血水6.捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐7.热锅下油、姜片翻一下8.下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁9.下马蹄甘蔗陈皮，盖盖焖煮约1个半小时，中途要翻一下防黏水干了还要加热水10.焖煮的时间准备山药、蒜苗11.羊肉煮至适合自己吃的软硬度加入胡萝卜、山药，盖盖煮熟12.加入蒜苗13.加入腐竹煮5分钟,调入生粉水麻油的茨汁烧开即可上菜。山药

2，炖羊肉加什么中药好

一、羊肉补血汤 　　羊肉1千克，入沸水焯后切方块。炒锅加精制油50克烧热，入羊肉及姜片煸炒，边烹酒。遂加水煮沸，投入50克黄芪、50克当归煮1小时。加100克鲜蘑菇同焖0.5小时，精盐调味，撒上香菜与葱末。 二、归参羊肉 　　羊肉1千克,焯水后切块。50克油煸香姜葱末及少许蒜泥，入肉块同煸5分钟，烹酒加水煮沸。将50克当归、50克党参、25克陈皮、3颗茴香包入纱布投入。焖至肉酥烂，调味即成。 三、枸杞炖羊肉 　　羊肉1千克,焯水切块。50克热油中投入肉块及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火焖煮，调味并撒上葱花。 四、羊肉苁蓉汤 　　汤料：羊肉２００ｇ，中药材肉苁蓉、续断各１２ｇ，料包、生姜和食盐适量。 　　制法：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约５ｇ）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸１５分钟，将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除；锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料；小火煨至羊肉烂熟即可.喝汤吃肉。