小柿子的功效与作用 小柿子营养价值有哪些

小柿子一般指圣女果，外观精致可爱，味道甜美可口，可作为蔬菜和水果食用。圣女果含有糖、矿物质、维生素等，具有美容和促进消化的作用。

功效作用

圣女果具有美容养颜、促进消化的作用。

美容养颜:

圣女果可以为身体补充维生素C。维生素C可以调节色素代谢，促进胶原蛋白的产生，有利于皮肤细胞代谢和细胞损伤的修复。

促进消化:

圣女果能为身体补充有机酸，有机酸能刺激胃酸分泌，所以适量食用圣女果能促进消化。

营养价值

圣女果含有糖、蛋白质、矿物质、果胶、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、番茄色素等营养成分。

适宜人群

大多数人可以吃圣女果，尤其是皮肤暗沉和消化不良的人。

一般人群:

圣女果酸甜可口，大多数人都可以吃。

皮肤暗沉者：

圣女果富含维生素C，能促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。

消化不良者：

圣女果能为身体补充有机酸，有机酸能刺激胃酸分泌，所以适量食用圣女果能促进消化。

禁忌人群

胃酸分泌过多者不宜食用。

原因:

圣女果富含果酸，会刺激胃酸分泌。因此，不建议胃液分泌过多的人食用，否则可能会导致胃壁损伤、胃炎和胃溃疡。

用量

根据个人食量，不宜暴饮暴食。

不宜同用

圣女果可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

圣女果味道鲜美，可以做成沙拉或榨汁饮用。

圣女果沙拉：

圣女果用沸水煮30秒左右，捞出冷却。洋葱切碎，紫甘蓝切丝。将所有食材搅拌均匀，放入冰箱冷藏3-8小时。

圣女果汁:

将圣女果洗净，放入榨汁机中，加入适量的水、蜂蜜，榨汁即可饮用。

圣女果芒果汁：

芒果和圣女果洗净，去皮切块。将切好的芒果、圣女果、冰糖和冷开水倒入果汁机中，搅拌成果汁。

圣女果胡萝卜汁：

将胡萝卜、圣女果洗净，去皮切块。将胡萝卜、圣女果、蜂蜜、适量水倒入果汁机中，搅拌成果汁。

圣女果蓝莓水：

圣女果洗净，切成两半。将圣女果、蓝莓、蜂蜜放入瓶中，倒入适量冷开水，放入冰箱冷藏约6小时，即可饮用。

温馨提示

圣女果营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过度饮食的负面影响。过量食用圣女果会导致胃痛、腹泻等胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。