金黄菊是菊科菊的一种植物。它不仅具有观赏价值,而且具有芳香的气味。它具有“香、甜、湿”三个特点。它比普通菊花略大,颜色鲜艳。金黄菊味甘微寒,具有清热解毒、明目的一定作用。
功效作用
金黄菊具有一定的清热解毒、明目等作用。
清热解毒:
金菊性感冒,有一定的清热作用,常用于喉咙痛、牙痛、痤疮、毛囊炎等疾病,用金菊浸泡水饮用可发挥缓解作用。
明目:
金黄菊具有明目的作用。由于电子产品的普及,电脑和手机的广泛使用增加了眼睛干燥和视力不明的人。你可以每天喝金黄菊,这可以明目,预防干眼症。
营养价值
金黄菊含有蛋白质、水、灰、粗纤维、脂肪、黄酮、可溶性糖、多糖和多种氨基酸,以及维生素A、维生素B、维生素D、β-钾、钠、钙、镁、锌等胡萝卜素、烟酸、烟酰胺和矿物质元素。
适宜人群
大多数人都可以吃,尤其是那些生气、经常用眼睛的人。
一般人群:
金丝皇菊可用于大多数人群。
生气的人:
金菊性寒,具有一定的清热作用。饮用后,生气的人可以缓解喉咙痛、牙痛、痤疮、毛囊炎等。
经常用眼睛的人:
金丝菊有明目的作用,由经常用眼的人饮用金丝菊,能起到明目、预防干眼症的作用。
禁忌人群
禁止对金丝皇菊过敏的人。
原因:
禁止对金丝菊过敏的人使用金丝菊,以免诱发过敏。
特殊人群
孕妇应少量使用。
孕妇:
金菊有一定的清热作用。如果怀孕期间出现上火、便秘等症状,可以在水中适量饮用。但由于性质寒冷,孕妇应掌握剂量,避免腹泻,对胎儿产生不利影响。
用量
建议每次冲泡一两朵金丝菊花,续水3-5次。
不宜同用
金丝菊可以和大多数食物一起使用,但需要注意的是,金丝菊性寒,不宜过量饮用,以免出现腹痛、腹泻等症状。
食用方法
金黄菊常用于泡水,也可用于煲汤、煮粥。
金黄菊泡水:
取适量金丝菊花,用开水冲泡,浸泡1-2分钟左右即可饮用。
枸杞菊花锅排骨:
锅中加入排骨、姜、枸杞,大火煮沸后,用中火煮约30分钟。汤快煮前加入金黄菊。
杞菊鸡汤:
将糯米汁全部倒入鸡汤锅中,煮沸后放入枸杞和金黄菊,用小火煮熟。
菊花鸡汤:
金黄菊、姜、料酒一起放入砂锅中,加水适量,武火煮沸后,小火煮至鸡肉熟烂。
菊花茶粥:
金丝菊花用热开水浸泡,然后加入煮熟的粥。
温馨提示
金菊花开袋后,必须密封冷藏,尽量减少暴露在空气中的时间,有效避免干花因氧化而变白,降低营养价值。
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