李子的功效与作用 李子营养价值有哪些

李子是一种常见的玫瑰科水果，肉脆、酸、甜、香，富含氨基酸、维生素等营养物质，具有促进消化、补充营养的作用。

功效作用

李子具有促进消化和补充营养的作用。

促进消化:

李子酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。饭前吃李子也有一定的开胃作用。

补充营养:

李子含有多种维生素、微量元素和氨基酸。吃李子可以补充人体所需的营养。

营养价值

李子含有糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维他命A还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。

适宜人群

大多数人。

一般人群:

李子是一种酸甜爽口的水果，大多数人都可以吃。

禁忌人群

患有溃疡病、急慢性胃肠炎的患者慎用。

原因:

李子含有大量果酸，多吃会伤脾胃，导致胃痛、腹胀、消化不良等症状。因此，溃疡病急慢性胃肠炎患者最好不要吃李子。

特殊人群

儿童应适量食用。

儿童:

父母应该注意控制孩子吃李子的量。李子酸甜的味道对孩子很有吸引力，容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善，吃太多李子可能会引起胃肠道不适。

用量

根据个人食量，不宜暴饮暴食。

不宜同用

李子可以和大多数水果和蔬菜一起吃，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

李子直接吃酸、甜、脆，味道极佳，也可以做成水果酸奶、水果蛋糕、果汁、水果派、面包等。

水果酸奶:

将李子和其它水果切成小块，倒入酸奶，味道更好。

水果蛋糕:

将李子切片放在蛋糕内层，制作完成后也可以将李子切片放在蛋糕表面，酸甜可口。

李子风味综合果汁：

李子可以加入柠檬汁、冰和其他水果，一起打汁。

李子派:

将李子果肉碾碎，放入派皮中，放入烤箱烘烤。

李子面包:

将李子果肉碾碎，混入面包粉中，放入烤箱烘烤。

温馨提示

李子是一种酸甜可口、汁多味、营养丰富的水果，可以开胃消化。但由于果酸含量高，多吃会损害脾胃，所以好的水果虽然好，但也要适量食用，以免引起身体不适。