2型糖尿病患者可以吃玉米粉,但最好吃汤玉米粉,因为玉米粉是经过煮熟、碾压,再烘干的粉,属于碳水化合物,对血糖的影响较小。2型糖尿病患者主食的选择,应以粗粮为主,玉米粉是粗粮的一种,对血糖的影响较小,还有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,且玉米粉中含有维生素B、维生素E、胡萝卜素,以及磷、铁等营养物质,有利于人体健康。
1、粗粮:如小米、玉米、高粱米、燕麦、荞麦等,其中含有丰富的维生素B、维生素E、胡萝卜素等营养物质,膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,加速新陈代谢,促进胰岛素分泌,从而改善血糖水平;
2、玉米粉:玉米粉是经过煮沸、碾压,再烘干的粉,属于碳水化合物,对血糖的影响较小,且玉米粉中含有丰富的膳食纤维,有利于人体消化和吸收,所以2型糖尿病患者可以适量吃;
3、麦片:2型糖尿病患者主食的选择,应以粗粮为主,如燕麦、小麦、红米、玉米面等,粗粮对血糖的影响较小。麦片是经过煮沸、碾压,再烘干的粉,属于碳水化合物,对血糖的影响较小,且麦片中还含有丰富的膳食纤维、维生素B族、维生素E等营养物质,有利于为机体补充营养;
4、其他:如藕粉、莲子粉、葛根粉等,也属于碳水化合物,2型糖尿病患者可以适量食用。
2型糖尿病患者,应少吃或不吃高糖、高脂肪的食物,如蛋糕、肥肉、动物内脏等,应多吃新鲜蔬菜瓜果,增加饱腹感,且蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,可以促进人体新陈代谢,帮助血糖代谢。另外还应多运动,提高身体素质,也有利于血糖的稳定。
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