低热换高热 欺骗味觉吃美食不怕胖

您知道您吃下去的究竟是什么吗？调味品多如牛毛的现在，把豆腐做成肉的味道也非难事。减肥的人，想吃又不敢吃怎么办，骗骗您的味觉，把高热量的食物换成低热量，一样味美又令人满足。那么您知道用什么方法可以欺骗您的味觉吗？小编给您支几招！

1、挑选味道清淡的食材

味道不强烈，利用其他食材取代时，比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。

2、利用海产的鲜味

海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番！

3、菇类代肉

菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，香菇的口感也很像肉。

4、利用酱料

调味料可说是料理的关键，和食使用酱油、味噌、和风酱，台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋，都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉。

5、选口感相似的食材

吃起来口感相近，也能产生错觉骗过味觉唷！

6、甜味以盐味强调

咸味可以衬托出甜味，降低实际的甜度。

7、外观、香味也能骗人

可可、香草、水果、焦糖，都很适合拿来代替高热量的甜点。咖喱、胡椒等辛香料，在增强香味方面也有很好的效果。

8、闻了就饱的健康香氛

明明不饿，但是嘴巴就很馋？有厂家专门研制的控制食欲的香氛产品，用天然香气结晶分子帮助您克制食欲！携带方便的控制食欲的香氛产品，共有各种不同味道，进食前后5分钟闻一下，就能减少食量！事实上，刷牙和沐浴也能达到类似的效果，洗澡时用绿茶、薄荷精油或浴盐，让通体舒畅，食欲也能立即降低！