橘子成熟是春季盛旺,中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是皆食的上乘果品。而且还有治疗感冒咳嗽佳品,食用价值非常高。
功效剖析
橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陈久者为佳,陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤,燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘。
烤橘子吃治疗感冒咳嗽效果好
原料:金橘6个
步骤:
取出6个金桔,备用。
用水将橘子冲洗干净。
放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。
取纸巾或者干净的布,来擦橘子。
把橘子表面的水,擦干,依次把所有的橘子擦干。
锅烧干,把金桔放进去,用小火慢慢加热。
用铲子不停的翻炒金桔,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。
微微健康网温馨小提示:选择橘子烤,以皮色深橘红,果皮与果肉紧贴不脱水者为佳,这样烤的时候,橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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