1 单核细胞白血病可能出现的早期症状
对于白血病这种疾病，想必大家已经非常的熟悉了。单核细胞白血病是白血病的一种类型，同样会对患者产生巨大的危害。发现单核细胞白血病的早期症状，就能给患者及时的治疗。下面小编就来为大家介绍这项知识吧。
1.淋巴结
全身广泛的淋巴结肿大，以急性淋巴细胞性白血病为多见，但急淋不如慢淋显著。浅表淋巴结在颈、颌下、腋下、腹股沟等处，深部淋巴结在纵隔及内脏附近。肿大的淋巴结一般质地软或中等硬度，表面光滑无压痛、无粘连。
2.神经系统炎症
蛛网膜、脑膜等处可以发生白细胞浸润，表现颇似脑瘤、脑膜炎等，患者会出现颅内压增高、脑膜刺激、肢体瘫痪等症状。
3.皮肤及黏膜病变
伴随白血病的皮肤损害表现为结节、肿块、斑丘疹等。黏膜损伤表现为鼻黏膜、呼吸道黏膜和口腔黏膜等处发生肿胀和溃疡等。
4.其他
白血病细胞可浸润呼吸、消化和泌尿生殖系统，以及眼眶、泪腺及眼底等，患者可出现肺部弥散性或结节性改变，同时伴有胸腔积液、消化功能紊乱、蛋白尿、血尿、闭经或月经量过多、眼球突出、视力减退等症状。
近年来，患有慢性单核细胞白血病的患者是越来越多了。关注单核细胞白血病的早期症状，才是帮助患者治疗的关键。
2 达沙替尼，印度达沙替尼多少钱
本文目录一览1，印度达沙替尼多少钱2，达沙替尼的不良反应3，达沙替尼跟尼洛替尼哪个效果更好4，有谁知道达沙替尼药片怎么做5，达沙替尼的分子量是多少6，达沙替尼在国外已经上市了是吗1，印度达沙替尼多少钱
您好，印度达沙替尼零售价是1600元RMB. 如果是批量的进货，厂家有一定的优惠政策。可以百度搜索印度至诚大药房，专业代购达沙替尼的，效果非常不错。希望对您有用。您好，人在印度，印度仁康大药房可以帮您代购达沙替尼，有需要联系。
2，达沙替尼的不良反应
达沙替尼自2006年美国fda批准后，已在全球42国获批用于慢粒一线及二线治疗。印度natco达沙替尼，印度直接邮购，详情咨询我q，ems单号查询。s达沙替尼治疗的不良反应大部分为轻度到中度。大部分伊马替尼不耐受的慢性期CML患者能够耐受达沙替尼治疗。最常见的不良反应包括体液潴留（包括胸腔积液）、腹泻、头痛、恶心、皮疹、呼吸困难、出血、疲劳、肌肉骨骼疼痛、感染、呕吐、咳嗽、腹痛和发热。与药物相关发热性中性粒细胞减少症的发生率为5%。
3，达沙替尼跟尼洛替尼哪个效果更好
视虎医药信息咨询效果好不好因人而异的艘一下香港华特药业可叮相对来说，达沙替尼比那两种药的疗效更好一些。伊马替尼跟尼洛替尼都有不同程度的耐药性和不耐受。而且对于初治cml患者，达沙替尼也显示出比伊马替尼更优越的疗效。12个月达到完全遗传学缓解的患者比例，达沙替尼组高于伊马替尼组，分别为77%及66%。主要分子学缓解方面，达沙替尼组达到52%，显著优于伊马替尼组的34%。达沙替尼在今年要在中国上市了，还是建议您选择这个。
4，有谁知道达沙替尼药片怎么做
甲磺酸达沙替尼，商品名扑瑞赛，是治疗慢性粒细胞白血病的特效药，但是目前在国内还没有上市，好像是06年的时候在美国上市的。
现在达沙替尼并不是治疗慢粒的首选用药，它是在伊马替尼，尼洛替尼都无效的情况下才使用的，理论上它的效果应该是伊马替尼（格列卫）的三百倍。
就算你知道了这种药的主要成分，你也有这种主要成分，但是你也是不可能做出这种药的，因为制药需要的辅料是很复杂的，至于具体的配方人家制药公司是不可能泄露出来的。
就算你知道了配方，你还得知道人家的制作工艺，否者药品也是达不到效果的。
现在国内有很多人都在做药，什么药都有，但是可以明确的告诉你，这些自己做出来的所谓的药都是原料药（只添加主要成分），药物质量，平均浓度都是无法保证的，吃这种药比不吃药的效果还要差。
5，达沙替尼的分子量是多少
产品参数Product Name Dasatinib产品名称 达沙替尼 CAS NO. 302962-49-8 分子式 C22H28ClN7O3S 分子量 488.01Specification in-house standard质量标准 企业标准 含量(HPLC) ≥99%单杂(HPLC) ≤1.0%你好！506.02仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
6，达沙替尼在国外已经上市了是吗
主要适用于BCR/ABL融合基因阳性患者，效果较格列卫好一点，患者耐受性好，你好，达沙替尼片目前在临床使用中副作用主要包括非血液学不良反应，所以不推荐使用于18岁以下的青少年，另外，这个药物建议慎用于有肝功能损害的患者，还可能出现腹泻、头痛、皮疹、呕吐、咳嗽、腹痛以及发热等其他的副作用。是优于格列卫的药物，国外一些批准为首选治疗慢粒，慢淋等白血病的一线药物。中国暂用于二线，少用。初始剂量：70mg;瓶【批准文号】2012-5-5上市[1]【贮 藏】密封、50mg/片、70mg/片【包 装】60片/，可增加至140mg.H2O【分 子 量】506;片,可增加至100mg【服药与进食】服药不受进食影响 (整吞)【规 格】片剂：20mg/.02【主要成分】达沙替尼【性 状】本品为白色或类白色、双凸椭圆型薄膜衣片【适 应 症】本品适用于对包括甲磺酸伊马替尼在内的治疗方案耐药或不能耐受的慢性髓细胞样白血病【用法用量】口服慢性粒细胞性白血病慢性期：100mg，每天1次，每天1次。慢性粒或淋巴细胞性白血病进展期或Ph染色体阳性(Ph+)的急性淋巴细胞白血病【商品名称】施达赛【通用名称】达沙替尼片 Sprycel 达沙替尼【英文名称】Dasatinib Tablets【汉语拼音】DaShaTiNiPian【化学名称】N-(2-氯-6-甲基苯基)-2-[[6-[4-(2-羟乙基)-1-哌嗪基]-2-甲基-4-嘧啶基]氨基]-5-噻唑甲酰胺(一水物)【分 子 式】C22H26ClN7O2S
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3 白血病不能吃什么东西，白血病有什么东西不可以吃吗
1，白血病有什么东西不可以吃吗
白血病病人日常注意事项
1、白血病病人应注意什么?
(1)、饮食要有节制，避免生冷，少食油腻，禁忌辛辣食物， 戒除烟酒。
(2)、注意保暖，避免着凉。
(3)、病室内保持空气新鲜，定期消毒。
(4)、注意个人卫生，特别要保持口腔及外阴清洁。
(5)、注意休息，避免剧烈活动，应劳逸结合。
2、白血病病人宜食什么食物?
青菜类：莲花白、白菜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。
肉类：瘦大肉、排骨、鳝鱼、甲鱼、牛肉一定吃新鲜的。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑子、桔子、草莓、西瓜、甜瓜、石榴、软柿子、桂圆肉、葡萄干、果脯、核桃仁、煮花生米。
3、白血病病人应忌什么食物?
苜蓿菜、地软菜、炒花生米、炒瓜子、甑糕、新枣、硬柿 子、玉米花、糕点、锅巴、鸡蛋、牛奶、辣椒，鱼、鸡、山楂、 高橙、果冻、汽水、冰棍。
2，白血病不能吃什么
白血病患者的饮食注意事项有： 1. 由于白血病患者在进行治疗时所消耗的高蛋白比正常人要多，所以白血病患者应该补充量多质优的蛋白质，比如患者应该多吃一些豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。从而补充身体对蛋白质的需要。 2. 白血病患者还应该多进食含维生素丰富的食物，这样增强人们的体质，比如多吃一些油菜、西红柿、小白莱、韭莱、山楂、柑桔、鲜枣、沙棘及柠檬等水果。 3. 白血病患者还应该在日常的生活中还应该多摄入含铁质丰富的食物，比如一些豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。 4. 白血病患者应该少食多餐，这样容易消化，多吃一些糕点、巧克力、面包、猕猴桃、鲜蔬汁等。大多数白血病患者都身体虚弱，免疫力差，因此在饮食方面要特别注意，白血病不能吃生冷食物，如冰水、凉菜、生菜以及其他凉性食物。同时，由于病人消耗系统不好，因此也切记油腻、肥厚的肉类以及风干、腌制等肉类，不好消化的年糕、韭菜等。为防止白血病人出现发热、燥热等症状，饮食上也应切记麻辣、葱姜蒜、酒类以及易发的肉类。再有，水肿患者，切记过量食盐，糖尿病病人也切记食糖。除此之外，饮食注意的同时如果是满14岁以上的孩子也可辅助中药人参皂苷rh2（护命素），缓解不良症状，改善病人生活质量。
3，白血病人不能吃什么
1、白血病病人应注意什么?
(1)、饮食要有节制，避免生冷，少食油腻，禁忌辛辣食物， 戒除烟酒。
(2)、注意保暖，避免着凉。
(3)、病室内保持空气新鲜，定期消毒。
(4)、注意个人卫生，特别要保持口腔及外阴清洁。
(5)、注意休息，避免剧烈活动，应劳逸结合。
2、白血病病人宜食什么食物?
青菜类：莲花白、白菜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。
肉类：瘦大肉、排骨、鳝鱼、甲鱼、牛肉一定吃新鲜的。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑子、桔子、草莓、西瓜、甜瓜、石榴、软柿子、桂圆肉、葡萄干、果脯、核桃仁、煮花生米。
3、白血病病人应忌什么食物?
苜蓿菜、地软菜、炒花生米、炒瓜子、甑糕、新枣、硬柿 子、玉米花、糕点、锅巴、鸡蛋、牛奶、辣椒，鱼、鸡、山楂、 高橙、果冻、汽水、冰棍。 引起白血病的因素有：
物理因素：（电离子辐射，X射线、r射线等）
化学因素：（从事化工、化肥、橡胶、皮革等工种）
生物因素：（细菌、病毒等）
遗传因素：（白血病患者家族中有遗传倾向） 等等。
实验室诊断标准：血红蛋白、红细胞明显较少，血小板减少，白细胞明显增高或者明显减少，血涂片中原始加早幼粒、原单加幼单、原淋加幼淋大于30%。
体征：贫血、出血、感染、肝、脾、淋巴结肿大、骨骼疼痛等。
白血病本身就是就是基因突变。
4，白血病患者不能吃哪些食物
在饮食方面，应该说没什么食物是白血病患者不能食用的。只是为了避免患者治疗期间发生不必要的并发症，白血病患者在饮食方面应注意以下几点： (1)注意饮食卫生，避免食用生冷、隔夜或变质的食品。新鲜水果必须洗净、削皮后再食物。 (2)尽量避免食用坚硬或油炸的食品，如鱼肉制品应尽量去骨、刺，以防进食中硬物刺破口腔粘膜，致口腔溃疡甚或继发局部感染。 (3)注意膳食结构的合理搭配，少食辛辣刺激性食物，尽可能进食新鲜蔬菜。对大便习惯不好，或病前有习惯性便秘者，尤应注意补充富含纤维素食品。尽可能保持每日排便通畅，以防便秘致痔疮加重或诱发肛裂，增加局部感染的机会。 要注意生活起居调整，注意事项有以下几点： 注意气候的影响，特别是秋冬季节气温变化剧烈，应及时增添衣被，防病毒侵袭机体而诱发本病。 避免接触某些毒物，含苯染发剂及其它含苯制剂，某些药物要慎用如保泰松、氯霉素、氯喹、苯妥英钠、优散痛、卡巴胂等。 在白血病治疗期间，应保持情绪稳定，乐观向上，使机体处于良好状态，所谓：“正气存内，邪不可干，精神内守，病安从来”。 对接触放射物质及苯等化学品者，应加强劳动保护，定期检查血象。应用可能导致白血病的药物如细胞毒药物，氯霉素等要慎重。慢粒和慢淋多发生于中老年人，起病缓慢，病程较长，预后较差，因此要做到早发现、早诊断、早治疗。一旦发病，要保持口腔卫生，预防感染。要做到调情志，慎起居，避风寒，积极参加锻炼。经过最新研究证实，草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质，都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。 草莓营养丰富，富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，因此草莓对人体健康裨益极大。同时草莓也具有很高的药用价值，有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等。同时，草莓含有丰富的胡萝卜素及维生素c等，维生素c和胡萝卜素在体内具有抗氧化的作用，清除氧自由基，从而对正常细胞起到一定的保护作用，避免被氧化，形成癌细胞。而其中所含的果胶、鞣酸等可以在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，因此可以起到防癌的作用。 草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。 草莓的食用方法很多，最常见的就是把草莓洗干净，直接生吃，或者将洗干净的草莓拌糖，或拌牛奶食用，风味独特，口感很好。将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品。用草莓酱做元宵、面包、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
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4 白血病什么药最好，白血吃什么药最好
本文目录一览1，白血吃什么药最好2，白血病用什么药最好3，白血病吃什么药好4，白血病应该吃一些什么药物缓解呢1，白血吃什么药最好
白血病是造血组织的恶性疾病，又称“血癌”。主要治疗有下列几类化学治疗、放射治疗、标靶治疗、中药治疗。与骨髓移植.
2，白血病用什么药最好
你好！就慢性淋巴细胞白血病而言，如果疾病不进展，可以采取动态观察方式对待，中医调理有助于改善症状，提高生活质量，并非能够完全治好慢淋的；如果进展，需要予以干预，在西医化疗、靶向治疗、干细胞治疗基础上，中医药治疗有助于获得增效减毒效果！不同的说法，有的时候主要跟患者对于中医药的期望值相关，需要客观对待！ 白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积，并浸润其他组织和器官，同时正常造血受抑制。白血病要化疗，结合菌药疗法五芝 效果更好的
3，白血病吃什么药好
王医生白血病吃什么药回答者：杏林病情分析：白血病治疗主要有：维持治疗、化疗、骨髓移植、中药等指导意见：具体治疗用药要看具体什么情况。白血病的治疗一般可分为诱导缓解治疗及缓解后治疗两个主要阶段，后者又可进一步分为巩固治疗后期强化治疗与维持治疗两个阶段。诱导缓解的目的是要迅速将白血病细胞尽量减少，使骨髓的造血功能恢复正常，达到完全缓解的标准。慢性淋巴细胞白血病吃什么药效果好回答者：guoqiaofei按照中医的理论，正气存内，邪不可干，邪之所腠，其气必虚，抗生素进行驱邪的时候，不要忘了对机体的扶正治疗，只有扶正驱邪想结合，才能很快恢复，并防止复发，所以除了常规的药物进行治疗外，还需 要不断提高自身的免疫力，建议口服安利的蛋白粉+钙镁片+维生素c，对于身体抵抗力的提升和疾病的恢复都有 非常明显的效果。回答者：吴健伟朋友您好！由于新的抗白血病药物不断出现，新的化疗方案和治疗方法不断改进，ＡＬＬ的预后明显改善。现代的治疗已不是单纯获得缓解，而是争取长期存活，最终达到治愈，并高质量生活。１．联合化疗 是白血病治疗的核心，并贯彻治疗的始终。其目的是尽量杀灭白血病细胞，清除体内的微量残留白血病细胞，防止耐药的形成，恢复骨髓造血功能，尽快达到完全缓解，尽量少损伤正常组织，减少治疗晚期的后遗症。２．骨髓移植：治疗白血病是通过植入多能干细胞，使白血病患儿因强烈化疗和放疗而受到严重损害的骨髓功能得到恢复，并通过移植引起的移植物抗白血病作用消灭化疗和放疗后微量残留白血病细胞。
4，白血病应该吃一些什么药物缓解呢
患有急性白血病的患者可能会出现恶心呕吐，面部苍白，浑身没有力气，经常会打瞌睡想睡觉，还会出现头部疼痛，脑部发热，烦躁，经常出汗还会出现眼球突出，复视甚至还可能会失明。那么急性白血病吃什么药呢。
患有急性白血病的患者可以通过服用甲氨蝶呤片，可以有效的缓解病情，减慢病情的发展，患者还可以通过服用醋酸地塞米松片，此药物可以有效的控制患者的病情，患者也可以服用醋酸泼尼松片，它对治疗急性白血病有着显著的治疗效果。
1.患有急性白血病患者可以吃甲氨蝶呤片，它可以有效的缓解患者的病情，患者在坚持每天按时吃药的前提下，还要注意平时不要暴饮暴食，要有良好的生活习惯和饮食习惯，患者平时切记平时不能是太凉的食物，像雪糕或者刚在冰箱拿出来的水果，患者可以多吃些水果，说过里面含有大量的维生素，对于患者的身体有很好的帮助， 患者还可以吃些含有高蛋白的东西，如：鸡蛋，黄豆.
2.患者还可以服用醋酸地塞米松片，此药物可以很好的控制患者的病情发展，患者在饭食上要注意多样化，不能只使用一种饭菜，患者平时要保持良好的心情，可以在烦躁或者生气时，听听音乐缓解自己的心情，患者可以在天气好的时候可以去户外散散步，呼吸呼吸新鲜空气，适当的做一些运动，切记不要过于劳累，要劳逸结合，患者平时不能吃油腻的东西，尽量吃些清淡点的饭菜。
3.患者还可以通过吃醋酸泼尼松片，此药物对于急性白血病的治疗有显著效果，患者在平时不要吸烟喝酒，吸烟喝酒对于身体的危害是极大的，切记不能吃辛辣或者有刺激性的食物，像辣椒、芥末等，患者可以吃点鸡肉，鸡肉里面还有大量的纤维，对患者的身体有很大帮助，患者还可以在饭前喝点酸奶，有助于患者饭后的消化，患者一定要保证有充足的睡眠，睡前一杯牛奶有助于患者的睡眠。
最后患有急性白血病的患者要注意自己要有良好的生活习惯和饮食习惯，不能暴饮暴食，少吃油炸食品和含盐量过高的的食物，不吃小摊食物，拒绝垃圾食品，多吃水果和绿色蔬菜，要保证劳逸结合，保证充足的睡眠，不吸烟不喝酒。
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5 鸡用什么药材煲汤最好，鸡要煲汤放什么药材好
1，鸡要煲汤放什么药材好
广东这边就放清补凉：有淮山、绍实、圆肉、杞子、北芪、党参、肉竹、意米、红枣这些煲鸡汤可以放西洋参,红枣,枸杞,桂圆一起,可补气补血.
2，鸡汤要放些什么药材煲才好喝
制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的，一般放的药材都不起到增香好喝的作用，药材嘛，顾名思义中草，主要以滋补保健为主，所以你的问题有点点毛病，但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@！枸杞大枣煲乌鸡党参大枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻煲乌鸡还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克，但是在买药材时一定要问清楚药性，药理，还有，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌！其实这些东西也并没什么大事，但按照药师的指点，对身体起到最大的效果！板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。 瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。 你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，如果是正宗湖北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。 鸡汤 椰子煲鸡汤 用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量. 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了. 功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 香菇鸡汤 材 料: 土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐一茶匙. 作 法: 鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内. 红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙, 加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可. 重点提示: 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃. 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮. 乌鸡汤 法1,乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片 用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成 你不会忘放盐罢 如果鸡没什么油,就得适量放油. 法2, 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉.此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年. 汽锅鸡汤 材 料: 土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片. 调味料: 酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许. 作 法: 鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内. 火腿先煮过,去除部分咸味后,切片,放鸡肉上,鲜笋削除硬皮,切条放入. 香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟. 取出后再加其他调味料,调匀即可食用. 重点提示: 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替. 这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁. 扣环球上汤 用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) . 制法:一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只.把鸡肫,海参,鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老蒂.二,这些原料一起下开水锅,下酒,猪油川熟,捞出装在小碗中,再加味精,盐,胡椒粉扣好,上笼 蒸熟取出,倒入大汤碗内,加鸡汤(1250克)烧开,就原汤锅上桌.此是汤菜,花色多,色调美观,味鲜嫩. 金钩凤爪汤 材 料: 黄豆芽半斤,鸡爪一斤,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐一茶匙. 作 法: 鸡爪洗净,先剁除爪尖角,每只剁成两段,先川烫过,再用清水煮,淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟. 放入黄豆芽,小火再煮十分钟,加盐调味,拣除姜片,煮滚即熄火盛出. 重点提示: 这道汤也可以用蒸的,但同样要先将鸡爪蒸软再放入黄豆芽,以免豆芽过烂. 鸡爪要买肉鸡爪,肉层较肥厚,土鸡爪太瘦,可食部分少,剁除爪尖可免食用时被爪尖勾到. 芥菜鸡汤 材 料: 鸡半只或鸡腿二只,芥菜心一个,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐一茶匙. 作 法: 鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟. 芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉. 将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出. 重点提示: 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳. 芥菜川烫过再烧,一则去除部分苦味,再则可以保持翠绿. 也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧,但色泽会转黄,不过蔬菜味较重,另有清香味,各有所长. 鸡块汤 材料: 鸡腿二只,香菇六片,火腿四两,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐酌量. 作 法: 鸡腿切块,川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙. 火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片. 四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用. 重点提示: 因火腿已有咸味,是否要加盐,要酌量试过,以免太咸. 香菇大者,可对半切再放入,小的可整片便用. 尖凤爪汤 材 料: 鸡爪十二只,扁尖笋一两,姜二片. 调味料: 酒一大匙,盐半茶匙. 作法: 鸡爪先切除爪尖,每只切两段,先川烫过,去除血水后冲净,放入炖盅内. 扁尖笋泡歇,切除硬梗,改刀切小段,放入炖盅,淋酒一大匙,加姜片及开水七碗,蒸四十分钟. 食用时油盐调味即可. 重点提示: 鸡爪用肉鸡爪较肥厚,土鸡肉层薄,鸡爪瘦长较不好吃. 可以用炉火直接煲煮. 鸡丝云耳羹 材 料: 鸡胸肉一个,云耳六片,笋半支. 调味料: 酒半大匙,蛋白半个,盐半茶匙,太白粉一茶匙. 高汤五碗,盐一茶匙,黑醋一大匙,太白粉四大匙,麻油少许. 作 法: 鸡胸肉切丝,拌入调味料□腌十分钟,云耳泡软切丝,笋煮熟切丝. 高汤内先放云耳,笋丝煮熟,再加盐调味后勾芡. 放入鸡丝煮滚,侍鸡丝熟嫩时熄火,淋醋及少许麻油即可起锅盛出. 重点提示: 鸡丝要顺丝切,煮好才不会缩. 云耳是乾木耳的一种,较薄且较脆,口感比一般木耳好. 勾完芡再放入鸡丝,鸡丝较嫩,为免入锅时黏在一起,先将汤盛少许入碗将鸡丝 鸡茸玉米羹 材 料: 鸡胸肉半个,玉 酱一罐. 调味料: 蛋白二个,清水半杯,盐1/4茶匙,酒半大匙. 高汤五碗,玉米粉三大匙,盐一茶匙. 作 法: 鸡胸肉用刀刮细末,拌入调味料□调匀作成鸡茸. 高汤烧开,放入玉米酱煮滚,调味并勾芡. 慢慢淋入鸡茸,侍浮起并煮滚时即熄火. 重点提示: 这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡,汤汁较黏稠且不会反水,造成沈淀分解. 若用鸡胸肉时要刮,不能直接剁,以免带有筋,柳条肉较细嫩可直接去筋后剁. 鸡茸鲍鱼羹 材 料: 鸡胸肉半个,罐头鲍鱼一粒. 调味料: 蛋白二个,清水三大匙,酒一大匙,盐1/4茶匙. 高汤四碗,盐半茶匙,胡椒粉少许,太白粉三大匙. 作 法: 鸡胸肉刮除筋脉,剁细后拌入调味料□调匀.鲍鱼切片. 高汤烧开后先调味并勾芡,然后慢慢淋入鸡茸,搅匀,煮至浮起. 放入鲍鱼片,再度煮开即熄火盛出. 重点提示: 如果买得到鸡胸肉的柳条肉,用柳条肉刮细作鸡茸的效果最好,因细嫩,无筋,不易结块. 鲍鱼不宜久煮,以免过硬,鲍鱼汤浊,留作它用,不宜加任汤内. 尖鸡球汤 材 料: 鸡腿二只,火腿四两,扁尖笋一两. 调味料: 酒一大匙,盐,胡 粉酌量. 作 法: 鸡腿去骨,切四方块,将鸡腿与腿骨一同川烫过,去除血水,再将鸡骨加水熬出高汤后捞除. 将鸡球放炖盅内,加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿,加酒一大匙,蒸半小时. 食用时再酌量加盐和胡椒粉调味. 重点提示: 去骨后的鸡肉切块叫鸡球,带骨是鸡块. 扁尖笋若是条状或卷球状者,泡软后要先切除硬梗再用. 扁尖和火腿都有咸味,蒸好后试过咸淡再决定是否加盐以免太咸. 电锅香菇鸡 这道香菇鸡汤有两种吃法:配饭或加入面条变成香菇汤面.用电锅煮简单省时又好吃. 材料:带骨的鸡肉为隹,香 四,五朵,红萝卜两条. 作法:1.鸡肉去皮去脂肪洗净,放入内锅,盛水盖满鸡块. 2.香菇洗净泡发,红萝卜洗净去皮切丁,放入内锅中. 3.外锅盛水三刻度.电锅开关跳起十至十五分钟即可打开锅盖,大快朵颐了! 雪耳鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 雪耳鸡汤的制作材料： 主料：鸡500克,银耳(干)40克辅料：蜜枣50克调料：姜5克 教您雪耳鸡汤怎么做，如何做雪耳鸡汤才好吃 1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂；2. 雪耳洗净摘净；3. 蜜枣去核洗净；4. 将鸡与雪耳（银耳）、蜜枣齐放入煲内，加6-8碗水，煲3-4小时后即可饮用。平常我炖鸡汤的时候都是加红萝卜，甜玉米就可以了，炖出来很香甜，又不会埋没了鸡肉香，是一道家常菜，平时也可以根据个人喜欢放马蹄，莲藕等，希望楼主也喜欢制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的，一般放的药材都不起到增香好喝的作用，药材嘛，顾名思义中草，主要以滋补保健为主，所以你的问题有点点毛病，但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@！枸杞大枣煲乌鸡党参大枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻煲乌鸡还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克，但是在买药材时一定要问清楚药性，药理，还有，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌！其实这些东西也并没什么大事，但按照药师的指点，对身体起到最大的效果！希望我的回答让你满意！茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料： 主料：茶树菇50克,山鸡1只。调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。2.山鸡焯水，切块待用。3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。 党参鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱 工艺：炖党参鸡汤的制作材料： 主料：鸡1只(约1000克)调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。教您党参鸡汤怎么做，如何做党参鸡汤才好吃 [制作] 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。 提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。小帖士-健康提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。 雪耳鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖雪耳鸡汤的制作材料： 主料：鸡500克,银耳(干)40克辅料：蜜枣50克调料：姜5克教您雪耳鸡汤怎么做，如何做雪耳鸡汤才好吃 1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂；2. 雪耳洗净摘净；3. 蜜枣去核洗净；4. 将鸡与雪耳（银耳）、蜜枣齐放入煲内，加6-8碗水，煲3-4小时后即可饮用。小帖士-健康提示：1. 此汤材料，雪耳能润肠胃、和血止血，它不含胆固醇，配鸡煲汤，能补益兼滋润。2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，亦有以上功效，制法相同。小帖士-食物相克：蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
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