花生衣别名花生皮，是花生种子外表面的紫红色皮。其性平，味甘，涩，具有止血、散瘀、消肿的作用。
1、止血：花生衣营养丰富，可起到适量增加血小板含量的作用。
2、散瘀：具有降低血脂和血清胆固醇的功效。
3、消肿：花生衣的成分可有效的阻止血栓形成，对血栓引起的肿胀有一定的缓解作用。
适宜人群：贫血者
禁忌人群：血液粘稠度高者
不宜同食名称：柿子、鱼腥草、奶酪
不宜同食原因解释：1、花生衣与柿子同食，容易引起肠胃不适和降低蛋白质。
2、鱼腥草性寒，与花生衣同食，容易刺激肠胃，增加体内寒气。
3、花生衣、奶酪搭配食用，可能会降低花生的营养价值。
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：洗净花生，放入锅中，开火煮，煮熟可吃。
食用方法的名称2：直接食用
具体食用方法内容2：可将花生剥开，花生衣和花生果肉一起食用。
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